湖南法治报讯（通讯员 梁晓珍）“熏制腊肉时，切忌不要用硬纸板、牛皮纸等可燃物遮盖，以免熏制过程中冒起的浓烟和火苗点燃遮盖物引起火灾。”随着冬季来临，不少家庭都开始熏腊肉、灌香肠。腊肉香肠几乎是每家每户餐桌上必不可少的食物，但是每年因为熏腊肉引发火灾的案例时有发生，为切实做好冬季火灾防控宣传工作，确保辖区农村消防安全形势稳定，11月25日，绥宁县消防救援大队走进绥宁大队深入关峡乡大园村开展消防安全宣传活动。

大队宣传人员在发放宣传单、消防安全手册的过程中用通俗易懂的语言向村民讲解火灾的危害性以及预防火灾的重要性，并就农村安全用火、熏烤腊味作出安全提醒：不要在住宅区域内的楼顶、过道等地搭棚生火熏烤香肠、腊肉，不要贪图一时的方便而酿成火灾；熏腊肉时一定要留人看管，注意不要用硬纸壳、牛皮纸等可燃物遮盖，否则冒起的火苗将有可能点燃遮盖物；熏烤物要与火源保持相对安全的距离，防止因熏烤物滴油引起火灾；熏完腊肉、香肠后，一定要记得将余留的火源用水熄灭，做到人不离火、人离火熄。提醒村民要有安全防范意识，及时自查身边的安全隐患，并进行积极整改，确保消防安全。

下一步，大队将持续开展消防宣传五进工作，提升群众的消防安全意识和火灾防控能力，确保辖区火灾形势平稳。

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来源：湖南法治报